餐饮营销
浅析我国餐饮业营销中的特色策略
- 一个合理的策略计划，可以改变个人的一生；一个科学的策略方案，可以让一个企业起死回生。当然，在餐饮行业中一个具有特色的策略，可以使餐饮市场每年都以两位数的速度增长，当然有人会提出质疑，单就增多的食客和餐馆是不可能实现的。笔者是一位从事多...
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- 招徕顾客的新营销方法
- “敞开厨房”的出现恰恰迎合了对美食的需求越来越强烈的消费群体的需求。按传统的习惯，厨师通常在厨房操作，客人点了菜后一般不知道他所点的菜是如何从原料变成美味佳肴的。精明的经营者捕捉了客人心态，在经营过程中不断改进经营方式，探索新的营销方...
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- 餐饮业的市场促销与营销
- 全国各地的餐饮业早已销烟弥漫，你死我活地竞争着。 怎样才能使我们酒店在环境、服务、饭菜、价格、 公关等方面成为地方区域的龙头酒店呢？
下面我从促销、营销方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内， 不管从言...
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- 华人餐饮 理念与行为错位步履艰(1)
- 处在探询与摸索中的西班牙华人餐饮业的发展可谓一波三折，近5年时间，从普通自助餐、日本餐、越南餐等，到目前的WOK自助餐层出不穷。这些餐饮形式大都经历了由火热到清淡的过程。其中尤以WOK自助餐的发展最引人注目，这种投资不菲的餐饮形式在当地就像...
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